feuilles de vignes

Vignobles

Notre région touristique bien que montagneuse se targue d’avoir 2 communes viticoles à savoir Bex et Ollon. Avec un climat et une géographie au caractère unique, dont les 200 hectares de vigne tout en coteaux, sont exposées au sud au pied des Préalpes.

Le climat chaud et sec influencé par le foehn et le terroir fait de roche, marqué par une forte teneur en gypse, confère au vin ses caractères nobles. Le Chasselas, le Pinot Noir et le Gamay constituent la majorité de la production, mais on trouve aussi des spécialités telles que le Garanoir, le Gamaret, le Sylvaner et le Viognier, ainsi que des rosés et des mousseux. Certains vins de ces communes ont même été médaillés lors de concours internationaux. De nombreuses caves ouvrent leurs portes pour la dégustation de leurs crus. Le sentier des vignes permet aux amateurs de balades de découvrir ces parchets en terrasse sous le soleil et de déguster les produits au gré de leur promenade.

Abbaye de Salaz
Abbaye de Salaz

Ollon

Vente de vins du domaine, service traiteur avec produits locaux/faits maison jusqu'à 200 personnes dans un cadre magnifique.

Abbaye de Salaz
Bernard Huber
1867 Ollon
Tél: +41 (0)79 586 38 32

Artisans vignerons d'Ollon
Artisans vignerons d'Ollon

Ollon

Les Artisans Vignerons d'Ollon, association viticole, vous accueille pour la visite des caves dès 10 pers., sur réservation.

Artisans vignerons d'Ollon
Société coopérative Rue Demesse 7
1867 Ollon
Tél: +41 (0)24 499 25 50

Cave du Courset, Bonvin & Chesaux SA
Cave du Courset, Bonvin & Chesaux SA

Lavey-Village

La Cave du Courset vous propose de découvrir son assortiment de crus régionaux. Dégustation ou visite de cave sur rendez-vous

Cave du Courset, Bonvin & Chesaux SA
Route des Bains 12
1892 Lavey-Village
Tél: +41 (0)24 485 33 05
Mobile: +41 (0)76 309 39 55

Domaine de Trécord
Domaine de Trécord

Ollon

Harald Cropt vous accueille au Domaine viticole familiale d’Ollon, sur réservation pour une visite et dégustation de vin.

Domaine de Trécord
Ch. de Trécord M. Harald Cropt
1867 Ollon
Mobile: +41 (0)79 209 10 03

Domaine Le Luissalet et Clos des Caillettes
Domaine Le Luissalet et Clos des Caillettes

Bex

Nombreux cépages vinifiés soit en méthode traditionnelle soit en barriques. Vente au Domaine et dégustation sur rendez-vous.

Domaine Le Luissalet et Clos des Caillettes
Route de Chiètres 29
1880 Bex
Tél: +41 (0)24 463 44 49
Mobile: +41 (0)79 632 35 23

Rapaz Frères, vignerons-encaveurs
Rapaz Frères, vignerons-encaveurs

Bex

Un magnifique vignoble en surplomb du village de Bex dont le sol gypseux confère aux vins rouges un goût du terroir caractéristique.

Rapaz Frères, vignerons-encaveurs
Chemin du Perey 1
1880 Bex
Tél: +41 (0)24 463 34 72

Société Vinicole de Bex
Société Vinicole de Bex

Bex

La Société Vinicole de Bex fondée en 1905 réceptionne plus de rouge que de blanc. C'est une particularité du vignoble de Bex.

Société Vinicole de Bex
Ch. Pré-de-la-Cible 4
1880 Bex
Tél: +41 (0)24 463 25 25

A voir, à faire, à vivre…

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