feuilles de vignes

Weinbau

Unsere Tourismusregion ist zwar hauptsächlich von beeindruckenden Berglandschaften geprägt, kann sich jedoch ebenfalls mit zwei Weindörfern brüsten: Bex und Ollon. Die allesamt südlich ausgerichteten Rebgärten am Fusse der Voralpen – darunter 200 Hektar Anbaufläche in Hanglage – profitieren von einem besonderen Klima und einer einzigartigen geografischen Lage.

Das warme, trockene und vom Föhn beeinflusste Klima sowie die stark gipshaltigen Böden verleihen den hier angebauten Weinen ihren edlen Charakter. Es werden überwiegend Chasselas, Pinot Noir und Gamay produziert, aber auch besondere Rebsorten wie Garanoir, Gamaret, Sylvaner und Viognier sowie Rosé- und Schaumwein-Rebstöcke sind vertreten. Einige Weine der genannten Gemeinden wurden sogar bei internationalen Weinwettbewerben ausgezeichnet. Zahlreiche Winzerkeller laden zur Verkostung der lokalen Weine ein. Der Weinbergweg bietet Wanderfreunden Gelegenheit, die terrassenförmig angelegten Weinparzellen zu Fuss zu erkunden und in den am Wegrand gelegenen Winzerkellern die heimischen Produkte zu verkosten.

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