feuilles de vignes

Vignobles

Notre région touristique bien que montagneuse se targue d’avoir 2 communes viticoles à savoir Bex et Ollon. Avec un climat et une géographie au caractère unique, dont les 200 hectares de vigne tout en coteaux, sont exposées au sud au pied des Préalpes.

Le climat chaud et sec influencé par le foehn et le terroir fait de roche, marqué par une forte teneur en gypse, confère au vin ses caractères nobles. Le Chasselas, le Pinot Noir et le Gamay constituent la majorité de la production, mais on trouve aussi des spécialités telles que le Garanoir, le Gamaret, le Sylvaner et le Viognier, ainsi que des rosés et des mousseux. Certains vins de ces communes ont même été médaillés lors de concours internationaux. De nombreuses caves ouvrent leurs portes pour la dégustation de leurs crus. Le sentier des vignes permet aux amateurs de balades de découvrir ces parchets en terrasse sous le soleil et de déguster les produits au gré de leur promenade.

A voir, à faire, à vivre…

Brisolée et balade dans le vignoble bellerin
Brisolée et balade dans le vignoble bellerin

29 oct. 2017

C’est nouveau, tous les vignerons bellerins viennent à votre rencontre : Société Vinicole, Rapaz Frères, Domaine de Luissalet, cave du Courset et cave du Scex. La brisolée de Bex c’est l’occasion de célébrer l’automne et ses paysages au feuillage jauni sous un ciel bleu intense en dégustant les délices de saison ; les châtaignes grillées, pommes et grains de raisin, salaisons et fromages du cru, un verre de vin embellit encore ce plat pourtant déjà riche. La musique traditionnelle couronne l’instant!

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