Alpage du Col de la Croix @ MaxCoquard / Bestjobers
Alpage @ Iwan Schuwey

Fromages de nos alpages

Depuis toujours nos paysans gardent leur bétail de juin à août sur les alpages. La flore et le climat propres à ces altitudes, permettent d’obtenir un lait d’une qualité supérieure. Notre région est riche en spécialités, la plus connue est sans doute « l’Etivaz ».

En été, il est possible de visiter ces alpages, ces chalets typiques, mais aussi d’y déguster de délicieux petits-déjeuners avec des produits faits maison et d’assister à la fabrication traditionnelle du fromage.

L’altitude de pâture constitue l’un des nombreux critères très stricts de l’appellation d’origine contrôlée « L’Etivaz ». La méthode de fabrication traditionnelle de ce fameux fromage, au feu de bois, sans machines et grâce à des ustensiles qui étaient déjà utilisés au Moyen-Age, permettent à cet alpage réputé de fabriquer plusieurs sortes de fromages différents.

Alpage de Bovonne
Alpage de Bovonne

Les Posses-sur-Bex

Buvette d'alpage et fabrication de fromage (sérac), beurre, crème double. Traite des vaches à 6h00 et à 17h00. Vaches, moutons, poules du 15 juin au 15 septembre 2017

Alpage de Bovonne
1880 Les Posses-sur-Bex
Tél: +41 (0)24 498 10 43

Alpage du Marnex
Alpage du Marnex

Les Diablerets

Fabrication et vente de fromage.

Alpage du Marnex
1865 Les Diablerets
Tél: +41 33 765 33 23

Alpage du Creux
Alpage du Creux

Les Diablerets

Apéritifs et visites sur demande pour les groupes et particuliers.

Alpage du Creux
1865 Les Diablerets
Mobile: +41 (0)79 767 60 15

Alpage du Col de la Croix
Alpage du Col de la Croix

Villars-sur-Ollon

Petit-déjeuner servi tous les matins (sur réservation au plus tard la veille) au prix de CHF 15.-. Fabrication du fromage l'Etivaz (de mi-juin à fin août) Possibilité d'acheter les produits sur place. Vaches, porcs, lapins, moutons et poules. Traite dès 17h00

Alpage du Col de la Croix
Famille Mottier & Jourdain
1884 Villars-sur-Ollon
Tél: +41 (0)24 498 11 78

Alpage d'Isenau
Alpage d'Isenau

Les Diablerets

Fabrication et vente de fromage d'alpage d'Isenau.

Alpage d'Isenau
1865 Les Diablerets
Tél: +41 (0)76 577 09 69

Alpage de Bretaye
Alpage de Bretaye

Villars-sur-Ollon

Tommes de chèvre, goûters avec produits du terroir, visite d'étables. Traite des vaches à 6h et de 16h00 à 18h00 Vaches, chèvres, moutons Du 1er juillet au 15 septembre 2017

Alpage de Bretaye
Fabienne Gisiger-Perrier
1884 Villars-sur-Ollon
Tél: +41 (0)79 630 25 31

Alpage du Chalet Vieux
Alpage du Chalet Vieux

Les Diablerets

Fabrication et vente de fromage l'Etivaz.

Alpage du Chalet Vieux
1865 Les Diablerets
Mobile: +41 (0)79 561 74 48

Alpage de la Vare
Alpage de la Vare

Bex

La Vare est une buvette d'alpage avec dortoirs située à 1756 m. d'altitude. C'est une étape agréable et bienvenue pour les randonneurs qui font le tour des Muverans et le tour d'Argentine. Tandis que les adultes profitent de la terrasse, les enfants peuvent s'amuser dans le petit coin jeu qui leur est réservé!

Alpage de la Vare
Pont-de-Nant
1880 Bex
Tél: +41 (0)24 498 15 92
Mobile: +41 79 291 22 84

Alpage des Chaux
Alpage des Chaux

Gryon

Fabrication de fromage, vente de produits d'alpage (tommes, fromage et autres spécialités maison). Petit déjeuner sur réservation

Alpage des Chaux
Les Chaux
1882 Gryon
Mobile: +41 (0)79 668 44 76

Alpage du Fond des Joux
Alpage du Fond des Joux

Les Diablerets

Fabrication de fromage sur demande.

Alpage du Fond des Joux
1865 Les Diablerets
Tél: +41 (0)24 492 13 00

Alpage du Pillon
Alpage du Pillon

Les Diablerets

Fabrication et vente de fromage du Pillon, caramels.

Alpage du Pillon
1865 Les Diablerets
Tél: +41 (0)24 491 11 49

Alpage-Refuge d'Euzanne
Alpage-Refuge d'Euzanne

Bex

Petite restauration, raclette au feu de bois, pizza au feu de bois, broche le dimanche sur réservation. Fabrication occasionnelle de tommes de chèvre. Vaches, chèvres, poules, poney, cheval. Traite à 8h00 et à 12h00. du 15 juin au 15 septembre 2017

Alpage-Refuge d'Euzanne
Nathalie Normand
1880 Bex
Mobile: +41 (0)77 460 99 91

Alpage de Conche
Alpage de Conche

Villars-sur-Ollon

Spécialisé dans l’élevage de veaux sous la mère. Pas de production de lait. Du 2 juillet au 10 septembre 2017

Alpage de Conche
1884 Villars-sur-Ollon
Tél: +41 (0)79 206 55 80

Laiterie de Villars
Laiterie de Villars

Villars-sur-Ollon

Situé au cœur de Villars, la laiterie vous propose un large choix de fromages de Suisse et d’ailleurs, des fromages à raclette et fondues, yaourts, crème double et desserts.

Laiterie de Villars
Avenue Centrale
1884 Villars-sur-Ollon
Tél: +41 (0)24 495 21 83

Alpage de Frience
Alpage de Frience

Gryon

Traite des vaches de 18h00 à 19h00 Fabrication de fromage à 9h00, Goûter sur réservation, Vente de produits d’alpage (tommes vaudoises,beurre, spécialités maison) du 1er juillet au 31 août 2017

Alpage de Frience
Frience Marlyse et Denis Champ
1882 Gryon
Tél: +41 24 498 10 11

Laiterie de Gryon
Laiterie de Gryon

Située au coeur du village de Gryon (en face du Café Pomme), la laiterie vous propose un large choix de fromage de Suisse ou d'ailleurs, de l'épicerie en vrac et des produits sans gluten.

Laiterie de Gryon

A voir, à faire, à vivre…

La mélodie du bonheur
La mélodie du bonheur

18 nov. 2017

Le Chœur d’Enfants de Villars a été fondé en janvier 2013 par Anne-Marie van Eeden et Jonathon Bayntun. La chorale accueille des enfants de Villars et environs dès l’âge de 5 ans. Elle est divisée en deux sections : la chorale ‘Junior’, pour les enfants de 5 à 8 ans, et la chorale ‘Senior’ pour les jeunes de 9 à 16 ans. Traditionnellement, le Chœur d’Enfants de Villars prépare deux concerts par année, le premier à Noël et le second juste avant les vacances d’été. Pour le concert de Noël, les enfants sont accompagnés par des parents et par d’autres personnes passionnées de chorale. Les enfants ont également participé à divers concerts locaux, dont ABBA MANIA en février 2016 et VILLARS BIG en juillet 2016. Pour cette représentation spéciale, nous avons souhaité également associer des jeunes solistes venant de différentes écoles de la région, dont notamment Beau Soleil, Aiglon College et le Gymnase de Burier. Il nous tient particulièrement à cœur de créer un lien entre l'école du village et les écoles internationales de Villars et ce spectacle nous en a donné l’opportunité et est une excellente expérience pour les enfants. Le samedi 18 novembre prochain, les 43 enfants de la chorale de Villars, accompagnés par des élèves des écoles internationales de Villars et du Gymnase de Burier, présenteront donc ‘La Mélodie du Bonheur’, un spectacle en français et en anglais mêlant chants, théâtre et danse. Une première pour le chœur d’enfants de Villars ! Venez nombreux les soutenir !

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