Alpage du Col de la Croix @ MaxCoquard / Bestjobers
Alpage @ Iwan Schuwey

Fromages de nos alpages

Depuis toujours nos paysans gardent leur bétail de juin à août sur les alpages. La flore et le climat propres à ces altitudes, permettent d’obtenir un lait d’une qualité supérieure. Notre région est riche en spécialités, la plus connue est sans doute « l’Etivaz ».

En été, il est possible de visiter ces alpages, ces chalets typiques, mais aussi d’y déguster de délicieux petits-déjeuners avec des produits faits maison et d’assister à la fabrication traditionnelle du fromage.

L’altitude de pâture constitue l’un des nombreux critères très stricts de l’appellation d’origine contrôlée « L’Etivaz ». La méthode de fabrication traditionnelle de ce fameux fromage, au feu de bois, sans machines et grâce à des ustensiles qui étaient déjà utilisés au Moyen-Age, permettent à cet alpage réputé de fabriquer plusieurs sortes de fromages différents.

Alpage de Bovonne
Alpage de Bovonne

Les Posses-sur-Bex

Buvette d'alpage et fabrication de fromage (sérac), beurre, crème double. Traite des vaches à 6h00 et à 17h00. Vaches, moutons, poules du 15 juin au 15 septembre 2017


1880 Les Posses-sur-Bex

Alpage du Creux
Alpage du Creux

Les Diablerets

Apéritifs et visites sur demande pour les groupes et particuliers.


1865 Les Diablerets

Alpage du Col de la Croix
Alpage du Col de la Croix

Villars-sur-Ollon

Petit-déjeuner servi tous les matins (sur réservation au plus tard la veille) au prix de CHF 15.-. Fabrication du fromage l'Etivaz (de mi-juin à fin août) Possibilité d'acheter les produits sur place. Vaches, porcs, lapins, moutons et poules. Traite dès 17h00

Famille Mottier & Jourdain
1884 Villars-sur-Ollon

Alpage de Bretaye
Alpage de Bretaye

Villars-sur-Ollon

Tommes de chèvre, goûters avec produits du terroir, visite d'étables. Traite des vaches à 6h et de 16h00 à 18h00 Vaches, chèvres, moutons Du 1er juillet au 15 septembre 2017

Fabienne Gisiger-Perrier
1884 Villars-sur-Ollon

Alpage de la Vare
Alpage de la Vare

Bex

La Vare est une buvette d'alpage avec dortoirs située à 1756 m. d'altitude. C'est une étape agréable et bienvenue pour les randonneurs qui font le tour des Muverans et le tour d'Argentine. Tandis que les adultes profitent de la terrasse, les enfants peuvent s'amuser dans le petit coin jeu qui leur est réservé!

Gérald Bernard
Pont-de-Nant
1880 Bex

Alpage des Chaux
Alpage des Chaux

Gryon

Fabrication de fromage, vente de produits d'alpage (tommes, fromage et autres spécialités maison). Petit déjeuner sur réservation

Les Chaux
1882 Gryon

Alpage du Pillon
Alpage du Pillon

Les Diablerets

Fabrication et vente de fromage du Pillon, caramels.


1865 Les Diablerets

Alpage-Refuge d'Euzanne
Alpage-Refuge d'Euzanne

Bex

Petite restauration, raclette au feu de bois, pizza au feu de bois, broche le dimanche sur réservation. Fabrication occasionnelle de tommes de chèvre. Vaches, chèvres, poules, poney, cheval. Traite à 8h00 et à 12h00. du 15 juin au 15 septembre 2017

Nathalie Normand
1880 Bex

Alpage de Conche
Alpage de Conche

Villars-sur-Ollon

Spécialisé dans l’élevage de veaux sous la mère. Pas de production de lait. Du 2 juillet au 10 septembre 2017


1884 Villars-sur-Ollon

Laiterie de Villars
Laiterie de Villars

Villars-sur-Ollon

Situé au cœur de Villars, la laiterie vous propose un large choix de fromages de Suisse et d’ailleurs, des fromages à raclette et fondues, yaourts, crème double et desserts.

Avenue Centrale
1884 Villars-sur-Ollon

Alpage de Frience
Alpage de Frience

Gryon

Traite des vaches de 18h00 à 19h00 Fabrication de fromage à 9h00, Goûter sur réservation, Vente de produits d’alpage (tommes vaudoises,beurre, spécialités maison) du 1er juillet au 31 août 2017

Frience
Marlyse et Denis Champ
1882 Gryon

Laiterie de Gryon
Laiterie de Gryon

Gryon

Située au coeur du village de Gryon (en face du Café Pomme), la laiterie vous propose un large choix de fromage de Suisse ou d'ailleurs, de l'épicerie en vrac et des produits sans gluten.

Laiterie de Gryon
Route du Village 18
1882 Gryon

A voir, à faire, à vivre…

Chiens de traîneau à Gryon
Chiens de traîneau à Gryon

16 déc. 2017 - 15 avr. 2018

Baptême & balade en traîneau sur le plateau de Cergnement ! Émotions garanties ! Ils vous font craquer ? Alors venez les rencontrer et découvrir une façon inédite d'explorer ce magnifique écrin de nature. Confortablement installé dans le traîneau conduit par le musher, profitez de savourer la promenade dans une ambiance polaire tout en appréciant la compagnie et le travail des chiens. A la fin de la balade, nous vous proposons un petit moment pour rencontrer et féliciter nos chiens.

Notre région sur les réseaux sociaux

    Conditions générales

    Ce site est votre ASSISTANT PERSONNEL: en quelques clics vous composerez votre séjour dans notre région à votre image!

    Que vous planifiez une visite demain de paris, d’aussi loin que shanghai ou de sydney l'année prochaine, vous maximiserez votre sejour avec nos propositions d’activités et d’hébergements sélectionnées selon votre profil.

    Et si vous vous laissiez surprendre par nos recommandations personnalisées ?

    Choisissez d’orienter vous-même les recommandations qui s’affichent en fonction de vos propres envies et intérêts. Aventure individuelle, activités en famille, itinéraire gastronomique avec votre conjoint. Les propositions répondront à vos propres préférences.

    Vous aimez vous situer géographiquement et découvrir l’offre touristique à proximité de vous ?

    Sur chaque page, la carte vous permet de vous situer et de localiser les points d’intérêt à proximité. Vous pourrez ainsi explorer le canton région par région, sélectionner les lieux que vous visiterez le long d’un itinéraire, voir en un coup d’œil ce qu’une ville vous propose.

    Envie de faire votre propre sélection ? N’hésitez pas à mettre en favoris vos coups de cœur !

    Vous avez envie de conserver votre sélection, l’imprimer, l’exporter sur votre application smartphone gratuite « Vaud:Guide » ou la partager avec vos amis. Tout cela sera bientôt possible avec la mise en « Favoris ».

    Envie de partager vos envies et vos choix avec vos amis ? N’hésitez pas à le faire !